我心中尚未崩壞的砂鍋魚頭：廣東汕頭味味香牛肉爐

店名：廣東汕頭味味香牛肉爐

地址：高雄市鹽埕區富野路100號
電話：07-5518588

時間：11-14, 17-25

寵物：可以

這不是一篇食記，只是用來指引初來乍到高雄遊玩的人們，當你們在找尋晚餐、午餐或早餐時的一些些參考。

雖然名為牛肉爐，但是這家店所使用的牛肉並不是非常出色，真正吸引我們每次回到這家餐廳用餐的，則是它們的砂鍋魚頭，經過油炸過後的大魚頭，丟在火鍋湯裡一同熬煮，讓原本的沙茶湯頭又增添了一份鮮味，況且魚肉豐富、肉質肥嫩，即使您在平常並不是那麼愛吃砂鍋魚頭的人，想必也可以輕易的由此入門。

另外，口味獨特的魚麵、魚冊則是高雄比較少見的火鍋料，建議可以點點看來嘗個鮮，有時候幸運的話，還可以在樓下廚房看到現場現炸豆皮的情景，那有如變魔術一般的由小變大畫面，我想對於食慾應該多少也會有些幫助吧，而且這也證明，他們的豆皮可不是工廠貨色。

採用填寫單子的方式，近年為了方便大家計價，在牆壁上已有貼上各種食材的價格了，價位絕對不會過高，為砂鍋魚頭則稍微可以問一下，平時一顆就要450大洋了，但是偶爾也會有魚頭界的曾志偉亂入，價格會比較便宜，也較為適合人數少時吃，服務生對於問題的忍耐程度還算高，炒菜、燴飯類的也可以點來吃吃，不會讓人太過失望的。

- 廣東味味香牛肉爐 完 -